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ダシダとは

韓国調味料のダシダ一度は使ってみたい調味料ですね。

ダシダとは聞きなれない言葉ですが、韓国の調味料の名前です。
ダシダには色々種類があるようです。
牛肉ダシダ、海鮮ダシダ、煮干しダシダなど。

ダシダとは旨味調味料のことです。日本的に言えば、だしのもとにあたるもと言えるでしょうか。

粉末状のダシダをスプーン一杯入れる、お好みの量を入れるだけで料理がおいしくなる!まさに魔法の調味料。
日本でも色々その手の調味料がありますからね。

韓国料理に欠かせない調味料でなんにでも入れることができるのです。チゲ、キムチ、ナムル、焼き肉の等々に使われているようです。

ダシダは韓国で爆発的に売れている調味料なのです。
韓国の食品メーカーが発売している調味料ダシダ。
韓国で40年以上の伝統、歴史を持っています。

韓国の家庭の約8割が使用している調味料のようです。本当に広く家庭に普及している調味料といっていいですね。
鍋物やスープのほか炒め物に!これひとつで簡単に料理の旨味が引き立ちます。

もともとものダシダの語源もかなり話題になったようです。
「ダシダ(ツバを飲み込むほどおいしそう)」という韓国語の俗語からきていることも話題に。なるほど、おいしいイメージがわくようですね。

2007年までの累積販売量が55万5000トンという記録もあるよですが、その数値ではイマイチ実感できませんね。

ただ数十年の長く、韓国の家庭で愛され使用されてきた調味料ですから。その実力は折り紙つきというかとでしょうか。

韓国調味料のダシダ一度は使ってみたい調味料ですね。


ダシダとは ダシダを使ったプゴクスープ

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